4 reb. de pan de molde.
4 filetes de solomillo.
4 lonchas de jamón York.
1 lata de espárragos.
Salsa de tomate.

Freír en aceite bien caliente las rebanadas de pan, escurriendo bien. Se fríen los filetes.

Sobre cada rebanada de pan frito, se coloca un filete, sobre él una loncha de jamón York y se cubre todo con la salsa de tomate.

Se mete en el horno de cinco a diez minutos. Se saca y por encima se adorna con los espárragos.

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